Торт «Панфорте»: пошаговый рецепт

Миндаль необходимо залить кипятком на 3 мин. , чтобы было легче очистить его от кожицы (достаточно всего продавить орешек пальцами).

Лесные орехи поджарьте в духовке и очистите от шелухи.

Смешайте в глубокой мисочке орехи, цукаты и сухофрукты.

Добавьте корицу и муку. Перемешайте.

В маленькой кастрюле доведите мёд с сахаром до кипения.

Залейте медом сухую смесь из орехов и сухофруктов. Перемешайте.

Равномерно (не придавливая) распределите массу в форме, застеленной рисовой бумагой.

Выпекайте 50 мин. в разогретой до 150 ℃ духовке.

Сверху посыпьте торт сахарной пудрой.