Торт "Мишка"
Конечно, на день рождения ребенка можно купить красивый торт в магазине. Но приготовленный своими руками он порадует вашего ребенка еще больше.
Ингредиенты
- Масло сливочное или маргарин — 100 гр. (плюс 70 г масла в шоколадную помадку)
- Сахар — 1 Стакан (плюс 1 стакан в крем и 3/4 стакана в шоколадную помадку)
- Мука — 3 Стаканов
- Сметана — 1 Стакан (плюс 2 стакана в крем)
- Желтки яиц — 4 шт. (плюс 4 белка в крем)
- Сода — 0,5 ч. л.
- Ванилин
- Какао — 3 ч. л. (в крем) плюс 2 столовые ложки в шоколадную помадку)
- Орехи — 1 Стакан (крем)
- Молоко — 4 ст. л. (в шоколадную помадку)
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать масло с сахаром, влить яичные желтки. Хорошо перемешать. Влить сюда сметану и соду, гашеную в уксусе. Добавить ванилин и половину муки, вымешать. Разделить на две части. В одну добавить какао. Оставшуюся муку добавить в обе части теста и хорошо замесить. Должно получиться не крутое, эластичное тесто.
Каждую часть теста разделить на три шарика. Руками размять 6 небольших лепешек.
На лист, смазанный маслом, положить лепешку. Руки обмакнуть в муку и растянуть тесто в виде большой тонкой лепешки. Прпримерноть в нескольких местах вилкой. Коржи печь поочередно по -8 мин. .
Для крема взбить яичные белки с сахаром и добавить измельченные орехи, а также сметану. Перемешать.
Для складывания торта укладываем друг на друга лепешки попеременно, каждый корж смазывая кремом.
Размешать сахар с какао. Залить их горячим молоком. Поставить на очень медленный огонь и помешивать, пока сахар не растворится. Сняв с огня, добавить сливочное масло. Залить готовой помадкой торт, немного остудить и поставить в холодильник на 2 часа.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту