Торт «Живоглот»: пошаговый рецепт

Рецепт приготовления торта "Живоглот" довольно прост. Для начала необходимо соединить яйца с сахаром и взбить.

Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и растопить.

Растопленное масло нужно остудить и соединить со взбитыми яйцами, постоянно перемешивая, чтобы яйца не свернулись.

Всыпать просеянную муку и как следует перемешать, чтобы не было комочков.

Если мед засахаренный, его необходимо немного растопить.

Мед соединить со сметаной и тщательно перемешать.

Добавить соду, предварительно гашеную лимонным соком (можно использовать уксус).

Грецкий или другие орехи по вкусу немного измельчить. Лучше всего оставить средние кусочки, не превращая их в пыль.

К сметане добавить орехи, а затем соединить обе массы. Тесто для будущего торта готово. Его можно разделить на 3 части, каждую из которых вылить в форму для запекания, смазанную маслом, и отправить в духовку. Выпекать примерно 30 мин. до готовности.

Пока печется корж можно заняться кремом. В торт "Живоглот" в домашних условиях используется взбитое сливочное масло со сгущенкой.

У чернослива удалить косточку и измельчить его.

Первый готовый корж хорошо остудить и обильно смазать кремом.

1На крем выложить чернослив.

Сверху накрыть следующий корж и повторить процесс. Верхний корж оставить без чернослива. Остатками крема смазать торт сверху и по бокам.

1Измельченными орехами посыпать торт со всех сторон и оставить его минимум на 4- часов, чтобы он как следует пропитался.