Торт «Жар-птица»: пошаговый рецепт

Как приготовить торт "Идеал"?

Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, сливочное масло и руками все перемешиваем.

Добавляем молоко и замешиваем тесто, пока оно перестанет липнуть к рукам.

Даем тесту немного постоять.

Выкладываем на смазанную форму и разминаем по всей площади.

Прокалываем вилкой, чтобы оно при выпекании не вздулось и выпекаем примерно двадцати пяти мин. .

На терке измельчаем шоколад и посыпаем им горячий корж.

Теперь готовим крем: перетираем с сахаром яйца, добавляем растопленное сливочное масло и молоко.

Ставим все на небольшой огонь и варим до загустения. Масса должны получиться без комков.

Всыпаем постепенно муку и мешаем длительное время.

Загустевший крем должен немного остыть, а после им начинаем смазывать наши коржи.

Украшаем крошкой, оставшейся после обрезки коржей и фруктами (по вкусу).

При желании, можно все покрыть и украсить мастикой.

Приятного аппетита и волшебного торжества!