Торт домашний простой: пошаговый рецепт

Взбиваем венчиком яйца с сахаром (обычным и ванильным). Маргарин нам понадобится мягкий, но не жидкий, можно растопить его в микроволновке.

Уже можно включить духовку, пусть разогревается до 180 ℃. Добавляем маргарин в яичную смесь и венчиком слегка взбиваем.

Муку смешиваем с разрыхлителем и добавим к яйцам с маргарином.

И перемешиваем до однородности. Тесто получится густым.

Бока формы для выпечки смажем маргарином, а дно лучше застелить пергаментом. Выкладываем тесто.

Разравниваем тесто и отправляем в духовку.

Выпекаем 40 мин. .

Пусть основа для торта слегка остынет, можно разрезать ее на два коржа. У меня форма диаметром 26 см.

Смазываем оба коржа вареньем (или можно пропитать сиропом). Можно смазывать горячие коржи, так торт быстрее пропитается и ему не надо будет время для пропитки.

Для крема взбиваем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и сгущенкой. Можно добавить столовую ложку коньяка.

Смазываем нижний корж кремом поверх варенья. Смазываем кремом, когда коржи холодные!

Накрываем вторым коржом вареньем книзу. И верх торта смажем остатками крема.

Шоколад растопим с молоком на водяной бане и тщательно размешаем.

И с помощью кондитерского мешка или бумажного конвертика украсим наш торт. Посыпаем кондитерской посыпкой, наш торт готов.

Если смазывать торт вареньем, пока коржи ещё горячие, торт можно подавать сразу же после приготовления. А если нет, дайте торту настояться часов .