Торт «Чудо» рецепт классический: пошаговый рецепт

Name: Торт "Чудо" рецепт классический
Yield: 2
Ingredients: Брюшки семги — 200 гр. (копченые); Яйцо куриное отварное — 2 шт.; Помидоры черри — 5 шт.; Салат листовой — 1 Пучок; Соль — 2 Щепотки; Перец черный молотый — 2 Щепотки

03.11.2023

Распечатать рецепт

Торт "Чудо" рецепт классический

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка, Торты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Отличный медовый торт, который еще называют «Чудо». И не зря – простой в приготовлении и удивительно вкусный торт иначе и не может называться. Убедитесь сами!

Ингредиенты

Брюшки семги — 200 гр. (копченые)
Яйцо куриное отварное — 2 шт.
Помидоры черри — 5 шт.
Салат листовой — 1 Пучок
Соль — 2 Щепотки
Перец черный молотый — 2 Щепотки

Пошаговый рецепт приготовления

Для крема смешайте половину сахара, одно яйцо, столовую ложку муки и молоко. Размешайте до растворения сахара, доведите до кипения на слабом огне и немного проварите, затем остудите. Это заготовка для крема.

Остальной сахар, мед и 60 грамм масла соедините и растопите на водяной бане. Добавьте по одному остальные яйца, сразу же перемешивая. Снова поставьте на водяную баню ещё на 4 мин. .

Добавьте в смесь соду и муку, замесите тесто. Разделите его на частей и раскатайте в пласты.

Каждый пласт выпеките в духовке при 200 градусах до коричневого цвета. Затем обрежьте коржи по тарелке, а обрезки измельчите в крошку.

В остывшую заготовку для крема добавьте сметану и сливочное масло и хорошо взбейте.

Коржи смажьте кремом, пересыпая крошкой из обрезков. Также обмажьте и обсыпьте крошкой верх и бока торта. Дайте ему хорошо пропитаться в холодильнике и подайте на стол.