Торт «Черепашка»: пошаговый рецепт

В мисочку вбейте яйца и сахар. Миксером или венчиком взбейте до однородности.

Соду просейте с мукой и всыпьте в яйца, продолжая взбивать.

Противень смажьте маслом как следует. Тесто очень жидкое, поэтому выкладывайте ложкой на расстоянии друг от друга.

Отправьте противень в разогретую до 180 ℃ духовку и выпекайте печеньки мин. -6 до легкой румяности.

С кремом тоже все довольно просто: взбейте сметану с сахаром. Количество сахара зависит от ваших вкусовых предпочтений.

А дальше — дело за вашей фантазией. Выкладывайте печенья и формируйте черепаху. Каждый слой тщательно промазывайте кремом.

Вот один из возможных вариантов черепашки.

Украсить можно шоколадной глазурью, например. Для ее приготовления растопите шоколад (если его нет, то растворите в теплом молоке сахар, ложку какао и сливочное масло).

Полейте тортик глазурью.

И украсьте панцирь остатками крема.

1Чтобы торт был по-настоящему вкусным, он должен хорошо пропитаться. А после можно нарезать порционными кусочками и подавать к столу.