Тонкое дрожжевое тесто для пиццы: пошаговый рецепт

Сахар кладу в миску, добавляю туда дрожжи и перемешиваю немного.

Воду подогреваю в микроволновой печи 4 секунд, затем вливаю ее к дрожжам, размешиваю.

Вбиваю 1 куриное яйцо и добавляю поваренную соль, все перемешиваю.

К жидкой массе вливаю подсолнечное масло без запаха и перемешиваю.

Муку использую заранее просеянную, порционно ввожу ее в миску к воде, муке и дрожжам. Следите за консистенцией, муки может понадобиться меньше.

Сперва размешиваю тесто ложкой, а затем уже продолжаю руками, оно получается мягким и эластичным. Перекладываю его в миску и накрываю полотенцем, оставляю на 1,-2 часа.

Через положенное время тесто увеличилось в 2 раза, оно готово к выпечке.