Тонкие блины на кефире с кипятком: пошаговый рецепт

Для теста смешаем яйца с сахаром, добавим сюда же кефир и соду. Как пойдет реакция и появятся пузырьки, активно ещё раз перемешаем, всыпаем муку. Дальше добавим кипяток и очень активно перемешаем. Это удобно делать миксером.

Растительное масло можно добавить в тесто, тогда не надо смазывать сковороду. Но также можно просто пожарить блинчики на масле.

Вот, собственно, и все. Осталось только красиво украсить готовые блины ягодами или полить сметаной или медом. Или и то, и другое!