Тюря с редькой
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...В жару не хочется горячих супов и на их замену приходят холодные. Это обычно окрошка или свекольники. Сегодня я хочу предложить Вам еще один вариант, а именно тюрю с редькой, ржаным хлебом и квасом.
Ингредиенты
- Рис — 300 гр. (лучше всего басмати)
- Вода — 1,8 Литра
- Соль — 2 ч. л.
- Гвоздика — 2 шт.
- Кардамон — 2 шт. (2 "коробочки" с семенами)
- Палочка корицы — 1 шт. (около 5 см)
- Масло растительное — 2 ст. л. (или масло "Гхи")
- Семена горчицы — 0,5 ч. л.
- Тмин — 0,5 ч. л.
- Хлопья чили — 0,25 ч. л.
- Лук репчатый — 0,5 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Куркума — 0,25 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления тюри с редькой.
Редьку очистите от кожуры, сполосните и нарежьте тонкой соломкой, выложите в миску.
Петрушку и зелень сельдерея вымойте и обсушите, нарежьте.
Ржаной хлеб нарежьте средним кубиком и подсушите в духовке при температуре 180 ℃ до золотистого цвета.
В миску с порезанной редькой добавьте зелень, посолите и перемешайте.
Влейте в миску с редькой и зеленью квас, перемешайте.
Разлейте редьку с квасом по тарелкам.
Добавьте обжаренные сухарики.
Посыпьте блюдо порезанным зеленым луком и сразу подавайте к столу.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту