Тиляпия под хлебной корочкой: пошаговый рецепт

Противень слегка смазываем растительным маслом, выкладываем на него слой нарезанного тонкими кольцами репчатого лука.

Филе тиляпии плотненько укладываем на лук.

Солим, перчим и заливаем сливками.

Хлеб измельчаем в крошку при помощи процессора.

Слегка взбиваем 3 яйца (можно в процессоре, но тогда хлебные крошки необходимо предварительно извлечь).

Смешиваем хлебную крошку со взбитым яйцом.

Добавляем в смесь тертый сыр, перемешиваем и тоненьким слоем распределяем ее по нашему рыбному филе.

Сбрызгиваем сверху растительным маслом и лимонным соком, после чего ставим форму для запекания в духовку, уже разогретую до 200 ℃. Запекаем 30 мин. .