Тилапия в томатном соусе с кетчупом: пошаговый рецепт

Рыбу разморозьте и обсушите бумажным полотенцем, удаляя максимум воды.

Добавьте по вкусу соль и любимые специи. У меня готовая смесь для приготовления рыбных блюд. По желанию можно сбрызнуть кусочки лимонным соком. Аккуратно все перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 мин. .

На сковороде обжарьте тертую морковь и лук, нарезанный перьями.

Добавьте томатный кетчуп (у меня "Махеевъ" без сахара и крахмала) и измельченный ножом чеснок.

Обжарьте все вместе в течении двух мин. и влейте горячую воду. Добавьте по вкусу соль, доведите до кипения и снимите соус с плиты.

Уложите маринованную рыбу в форму для запекания.

Полейте тилапию соусом, накройте крышкой или фольгой и запекайте при 180 градусах примерно 30 мин. .

Готовую тилапию можно сразу же подавать к столу. Приятного аппетита.