Тесто заварное: пошаговый рецепт

На маленьком огне в сотейнике растопите масло, добавьте воду, соль и сахар, перемешайте. Снимаем с огня.

Добавим теперь муку и перемешаем быстро, чтобы не было комочков.

Теперь аккуратно, по одному, вводим яйца и быстро перемешиваем. Вам может понадобиться и больше, и меньше яиц, они ведь бывают разными по весу и размеру. Тесто должно быть гладким, не очень густым, но и не очень жидким.

Готово! Теперь из этого теста можно готовить ваши вкусные шедевры!