Тесто сдобное бездрожжевое: пошаговый рецепт

Это рецепт приготовления теста сдобного бездрожжевого подойдет для пирожков с самой разнообразной начинкой, ватрушек или даже пиццы. Оно мягкое, вкусное и всегда получается идеально.

Для начала просейте в глубокую мисочку муку.

Сливочное масло растопите и, немного охладив, влейте в центр просеянной муки.

Туда же вбейте яйцо и начните перемешивать.

Выложите сметану. Лучше взять с большим процентом жирности.

В процессе добавьте соль, сахар (если этот простой рецепт теста сдобного бездрожжевого используется для сладкой выпечки, можете добавить больше сахара). Можете всыпать пакетик ванилина.

Тесто сперва получается слишком жидким и может плохо перемешиваться. Поэтому лучше затем выложить его на рабочий стол, присыпанный мукой, и продолжать замешивать руками. По необходимости добавляйте муку.

Когда тесто сдобное бездрожжевое в домашних условиях готово, оставьте его примерно на полчаса, чтобы оно немного отдохнуло. А уже после можно приступать к непосредственному приготовлению выпечки.

Вот такой универсальный материал для работы получается.