Тесто на самсу

В миску просейте муку, добавьте к ней щепотку соли и хорошенько перемешайте.

В другой миске смешайте куриные яйца с водой и размешайте вилкой.

В центре сухих ингредиентов сделайте углубление и влейте жидкие составляющие, замесите тесто. Возможно вам понадобится больше муки в зависимости от размера яиц.

Готовое тесто получается достаточно плотное и твердое, но эластичное. Накройте его полотенцем и оставьте на 20 мин. .

Тесто подходит для любой начинки, а также вы можете использовать его для другой выпечки, например, для куриных ножек в тесте.