Тесто на пиве: пошаговый рецепт

Name: Тесто на пиве
Yield: 2
Ingredients: Овощной бульон — 1 Литр; Лук репчатый — 4 шт.; Мука — 1 ст. л.; Растительное масло — 4 ст. л. (для жарки лука); Хлеб белый (батон или багет); Соль — 1,5 ч. л. (1 ч.л. — для сыра, половина ч.л. — для супа); Черный перец молотый; Лавровый лист — 1 шт.; Кешью — 35 гр.; Лимонный сок — 1 ч. л.; Сахар — половина ч. л.; Пищевые дрожжи — 2 ст. л.; Агар-агар — 1 ст. л.; Крахмал — 2 ст. л.; Кокосовое масло — 60 мл. (рафинированное); Вода — 375 мл.; Куркума — 1 Щепотка

03.11.2023

Распечатать рецепт

Тесто на пиве

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Если вы не располагаете временем или желанием долго возиться с тестом, тогда вам стоит обратить внимание на рецепт теста на пиве. Во-первых, готовится быстро. Во-вторых, доступный набор продуктов.

Ингредиенты

Овощной бульон — 1 Литр
Лук репчатый — 4 шт.
Мука — 1 ст. л.
Растительное масло — 4 ст. л. (для жарки лука)
Хлеб белый (батон или багет)
Соль — 1,5 ч. л. (1 ч.л. — для сыра, половина ч.л. — для супа)
Черный перец молотый
Лавровый лист — 1 шт.
Кешью — 35 гр.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Сахар — половина ч. л.
Пищевые дрожжи — 2 ст. л.
Агар-агар — 1 ст. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Кокосовое масло — 60 мл. (рафинированное)
Вода — 375 мл.
Куркума — 1 Щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В чаше смешайте сухие ингредиенты: половину часть указанного количества муки, сахар, соль.

Добавьте растительное масло. Разотрите руками.

Добавьте яйца и ещё раз разотрите руками.

Добавьте пиво. Месите руками.

Влейте молоко. Должно получиться тесто, как на оладьи.

Теперь добавляйте частями оставшуюся муку, пока тесто не соберется в комок. Оно должно получиться мягким и пластичным. Накройте полотенцем и оставьте на 40 мин. при комнатной температуре.

По истечении времени разделайте на желаемые изделия и выпекайте. Я испекла печенье в форме кренделей. При температуре 180 ℃ они выпекались 2 мин.. По вкусу такое печенье напоминает сушки.

Удачной выпечки!