Тесто для пирога с яблоками: пошаговый рецепт

Дрожжи раскрошить в миску, а затем тщательно растереть со столовой ложкой сахара.

Залить стаканом теплого молока, перемешать, накрыть и отставить мин. на 10-1.

Тем временем растопить сливочное масло.

В простороной посуде смешать оставшийся сахар и муку.

Добавить соль, растопленное сливочное масло и молочно-дрожжевую смесь.

Замесить мягкое тесто. Накрыть посуду с тестом крышкой и убрать в теплое спокойное место.

Часа через полтора тесто увеличится в объеме вдвое.

Его нужно будет обмять и оставить ещё на полчасика. Спустя это время получится вот такое чудесное тесто - эластичное, тяжелое и, вместе с тем, податливое! А какие "ноздри"!:)

Именно из такого теста получаются самые вкусные дрожжевые пироги с яблоками! Пеките на здоровье!:)