Тесто для пиццы из цельнозерновой муки: пошаговый рецепт

В миску налейте воду, добавьте мед и дрожжи, перемешайте. Оставьте смесь на -10 мин. .

К пенистой массе введите оливковое масло и добавьте соль.

Перемешайте хорошенько и введите цельнозерновую муку, размешайте.

Следом введите пшеничную муку, добавляя каждый раз по 0, стакана.

Перемешайте тесто ложкой.

Когда для перемешивания ложкой тесто уже слишком тугое, переложите его на стол, присыпанный мукой.

Обваляйте тесто в муке и вымешивайте его примерно 3 мин. .

Сформируйте тесто в шар и выложите его в миску, смазанную растительным маслом. Оставьте тесто на 4-60 мин. , накройте его полотенцем.

Выложите тесто из миски на стол и надавите по центру, затем руками сформируйте лепешку.

Выложите лепешку на противень, присыпанный панировочными сухарями.

Добавьте по вкусу начинку и соус, запекайте пиццу в духовке до готовности. Подавайте ее сразу после приготовления.