Тесто для курника на молоке

Тесто для курника на молоке я готовлю давно. Это проверенный вариант и поэтому я его рекомендую безоговорочно. Пироги из такого теста получаются пышными и вкусными. Из такого количества теста у вас получится довольно большой пирог, которым можно накормить целое семейство. Можно использовать не всё тесто именно для курника, а слепить ещё пирожки с другой начинкой. Поэтому этот рецепт-очень выгодный. Молоко для теста обязательно должно быть тёплым, чтобы опара хорошо подошла. Дрожжи я использую сухие для быстрого замеса. Вот подробный рецепт приготовления теста для курника на молоке :

В тёплом молоке развести дрожжи.

Добавить полпачки маргарина, соль и сахар.

Дать постоять 20 мин. в теплом месте.

Добавить вторую половину мягкого маргарина, яйца и муку.

Тщательно вымесить тесто и дать подняться в теплом месте.

Тесто для курника на молоке готово! Можно начинять и печь пирог.