Тертый пирог со сливой: пошаговый рецепт

В глубокой миске соедините мягкое масло, сметану и сахар (немного сахара оставьте для начинки). Перетрите все вилкой.

Добавьте разрыхлитель и частями введите муку.

Замесите плотное, но достаточно мягкое тесто.

Разделите тесто на две части. Одну часть, что чуть поменьше, поместите в морозилку. Другую распределите руками в смазанной маслом форме для выпечки, сформировав высокие бортики.

Сливы освободите от косточек, нарежьте на части и положите на тесто. Посыпьте сливы сахаром.

Подмерзшее тесто натрите на крупной терке поверх слив. Выпекайте в духовке при температуре 180 ℃ примерно 40 мин. .

Тертый пирог со сливой готов. Дайте ему немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу.