Тефтели с рисом в духовке
Абсолютно все, а особенно дети, любят эти замечательные мясные шарики в сочной подливке. И если вам трудно остановиться на конкретном рецепте, то я предлагаю вам сегодня запечь их с рисом в духовке.
Ингредиенты
- Кефир 3,2% — 500 мл.
- Сгущенка — 400 гр.
- Яйцо — 4 шт.
- Сахар — 1 Стакан
- Сода — 2 ч. л.
- Мука — 3 Стакана
- Цедра лимона
- Сметана — 800 мл. (крем)
- Сахар — 1 Стакан (крем)
- Ванилин (крем)
- Молоко — 5 ст. л. (глазурь)
- Сахар — 5 ст. л. (глазурь)
- Какао — 6 ст. л. (2 ст.л - тесто, 4 ст.л. - глазурь)
Пошаговый рецепт приготовления
В этот раз я фарш делала сама из свинины, поэтому я перекрутила ее через мясорубку с одной луковицей.
Теперь трем одну морковку на средней терке.
Хлеб на несколько мин. заливаем молоком или водой.
Добавляем в фарш тертую морковку, промытый несколько раз рис, размоченный и отжатый хлеб, яйцо. Немного солим и перчим и тщательно вымешиваем фарш до однородного состояния.
Теперь формируем небольшие аккуратные тефтели, обваливаем каждую в муке.
В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем на нем тефтельки со всех сторон до румяной корочки.
Выкладываем обжаренные тефтели на предварительно смазанный маслом противень.
Измельчаем оставшиеся лук и морковь и обжариваем их на сковороде с добавлением масла.
Добавляем один литр томатного сока, доводим до кипения, а затем вливаем воду и всыпаем муку. Тщательно перемешиваем и тушим мин. на медленном огне.
Переливаем приготовленный соус в форму к тефтелям.
Ставим противень в разогретую до 180 ℃ духовку и готовим приблизительно 90 мин.. Ваши ароматные тефтельки готовы, и вы можете подавать их к столу.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту