Тарт Татен: пошаговый рецепт

Яблоки почистите, порежьте крупными дольками.

Растопите масло на сковороде.

Добавьте сахар к маслу и обжарьте, пока сахар не растворится.

Добавьте корицу, готовьте до коричневого цвета и характерного запаха карамели.

Когда карамельный соус будет готов, влейте его в противень, выложите яблоки сверху.

Тесто раскатайте в круг подходящего диаметра, толщиной в 1 см.

Аккуратно уложите тесто на яблоки, заправьте кончики теста по всей форме.

Отправьте тарт в разогретую до 180-200 ℃ духовку на 10 мин.. Тесто должно запечься и получить красивый коричневый цвет.

Аккуратно переверните пирог на тарелку, немного остудите и подавайте к столу.