Тарелочки тако с говядиной: пошаговый рецепт

Первым делом обжарим в растительном масле мелко нарезанный лук до прозрачности.

Говядину нарезаем мелкими кубиками (стороной примерно 1 см) и добавляем к луку.

Жарим на среднем огне в течение 10 мин. .

Затем добавляем в сковороду мелко нарезанный сельдерей и зеленый лук.

Когда мясо станет мягким, добавляем в сковороду консервированную фасоль.

Наконец, добавляем в сковороду томатное пюре, чили, соль, растертую в ступке зиру. Перемешиваем, доводим эту смесь до кипения, после чего снимаем с огня.

Теперь займемся красотой. Возьмем широкую тарелку, укроем ее ковром из шпината, на шпинат выложим наши тарелочки тако (тарелочки продаются в супермаркетах).

Наполняем тарелочки горячей начинкой - и, собственно, блюдо готово. При желании можно сверху посыпать тертым сыром. Подавать можно как горячим, так и холодным (лично мне больше нравится в горячем виде).