Сырный суп с копченой курицей: пошаговый рецепт

Как приготовить сырный суп с копченой курицей?

Сначала приготовим все ингредиенты для сырного супа с копченой курицей. Луковицу и чеснок очистите. Нарежьте лук кубиками, чеснок измельчите.

Морковь почистите, промойте, нарежьте брусочками или натрите на крупной терке.

Сельдерей измельчите.

Курицу нарежьте кусочками.

В большую кастрюлю влейте растительного масла, прогрейте на среднем огне, выложите нарезанный лук и чеснок и обжарьте до мягкости, периодически помешивая. Будет достаточно мин. .

Добавьте к луку приготовленные морковь и сельдерей, жарьте ещё мин. .

Добавьте томатную пасту, прогрейте, затем влейте куриный бульон, добавьте курицу и доведите до кипения.

Как только суп закипит, понизьте огонь до медленного и добавьте молоко. Варите на медленном кипении в течение 10 мин. .

Если желаете, добавьте макароны. Перед окончанием приготовления добавьте сыр, снимите с огня и перемешайте.

Сырный суп с копченой курицей готов!