Сырные шарики во фритюре: пошаговый рецепт

Name: Сырные шарики во фритюре
Yield: 2
Ingredients: Листья салата — 1 Пучок; Листья шпината — 1 Пучок; Петрушка — 1 Пучок; Зеленый лук — 1 Пучок; Огурцы — 2 шт.; Соль, перец черный; Оливковое масло — 2 ст. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Сырные шарики во фритюре

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Закуски

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Сырные шарики во фритюре с чесноком - моя любимая закуска, которую я просто обожаю как холодной, так и горячей. Готовлю я такие шарики к праздничному столу или просто порадовать родных.

Ингредиенты

Листья салата — 1 Пучок
Листья шпината — 1 Пучок
Петрушка — 1 Пучок
Зеленый лук — 1 Пучок
Огурцы — 2 шт.
Соль, перец черный
Оливковое масло — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Сыр натрите на мелкой терке.

Выдавите зубчик чеснока через пресс, разбейте яйцо и перемешайте до однородной массы. Посолите по вкусу.

Добавьте 3 ст. л.муки, зависимо от консистенции сырной массы, она должны быть достаточно густой, чтобы из неё легко можно было скатать шарики.

Из полученной сырной массы сформируйте шарики и обваляйте их в панировочных сухарях.

Разогрейте растительное масло, чтобы оно начинало потрескивать, сделайте средний огонь и обжаривайте шарики до золотистого цвета. Если сделаете слишком маленький огонь, шарики слишком напитаются маслом, если же масло будет слишком кипеть, то шарики быстро сгорят, а внутри останутся сырыми.

Сырные шарики во фритюре готовы.