Сырные булочки Эмменталь: пошаговый рецепт

В большой миске растворить дрожжи в 1/4 стакана холодной воды. Дайте постоять в течение мин. .

Добавить 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. оливкового масла, 1 яйцо, 3/4 стакана нежирных сливок, 2 ст.л. мелко нарезанного свежего укропа. Хорошенько перемешать.

Сыр нарезать прямоугольниками.

Затем прямоугольники порезать кубиками.

Добавить в миску 2 стакана муки. Смешать с яичной смесью. Добавить сырные кубики и оставшиеся 1, стакана муки. Смешать.

Припудрить мукой поверхность стола. Месить тесто в течении 10 мин. .

Сделайте 12 кусочков из теста.

Выкладываем сырные булочки на слегка смазанный маслом противень. Оставьте на 1 час в теплом месте.

Разогреть духовку до 180 ℃. Выпекать 30 мин. до золотисто-коричневого цвета.