Сырники с псиллиумом: пошаговый рецепт

Подготовьте указанные ингредиенты. Творог приобретайте не влажный, чтобы масса не получилось жидковатой.

Выложите творог любой жирности в глубокую емкость, вбейте туда же куриное яйцо и всыпьте псиллиум, соль. Аккуратно все перемешайте, протирая вилкой.

Всыпьте половину пшеничной муки и тщательно перемешайте все, создавая творожное тесто.

Всыпьте оставшуюся пшеничную муку на тарелку и смочите руки в воде. Разделите тесто на части и каждую из них обкатайте в руках, формируя округлую котлетку.

Прогрейте на сковороде растительное масло и выложите в него заготовки. Обжарьте примерно 2 мин. с одной стороны на умеренном нагреве.

Переверните сырники на другую сторону и обжарьте такое же количество времени.

Затем выложите их на тарелку и подайте к столу теплыми со сметаной и ароматным чаем, кофе.