Свиные ребра на мангале: пошаговый рецепт

Вымойте свиные ребра и удалите мембрану на внутренней стороне ребер, так они будут нежнее.

Добавьте все ингредиенты в миску и хорошенько перемешайте.

Руками натрите ребра полученной смесью пряностей, хорошенько втирайте между и по всей поверхности.

Переложите ребра в миску и оставьте минимум на 30 мин. , но лучше дольше. Можно оставить на всю ночь.

Готовьте ребрышки на при низкой температуре, не на открытом огне, а на тлеющих углях в течение 1-1, часов, периодически переворачивая.

Подавайте к столу горячие ребра, можно прямо с мангала, со свежими овощами, соусом и зеленью.