Свиные отбивные в винном соусе с луком: пошаговый рецепт

Name: Свиные отбивные в винном соусе с луком
Yield: 2
Ingredients: Куриные ножки — 8-10 шт.; Соль — 1 ч. л.; Паприка — 1 ч. л.; Тмин — половина ч. л.; Черный перец — половина ч. л.; Чеснок — 4 Зубчиков; Сок лайма — 3 ст. л.; Петрушка — 1 ст. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Свиные отбивные в винном соусе с луком

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Рецепт приготовления свиных отбивных в вине с луком.

Ингредиенты

Куриные ножки — 8-10 шт.
Соль — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Тмин — половина ч. л.
Черный перец — половина ч. л.
Чеснок — 4 Зубчиков
Сок лайма — 3 ст. л.
Петрушка — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 190 ℃. Нагреть 3 ст. л.масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и жарить до золотисто-коричневого цвета, примерно 2 мин. .

Между тем приправить отбивные солью и перцем. Нагреть оставшиеся 2 ст. л.масла в большой сковороде на среднем огне. Жарить отбивные до золотистого цвета, примерно 3 мин. с каждой стороны. Поставить сковороду в духовку и выпекать примерно мин.. Выложить отбивные в блюдо и оставить на 10 мин. .

Добавить вино к луку и варить, пока не испариться почти вся жидкость, примерно 3 мин.. Приправить солью и перцем.

Полить отбивные приготовленным соусом и подавать с дольками лимона.