Свинина, запеченная с грибами
Нежнейшее мясо и сочные шампиньоны - это невероятно удачное сочетание. Ищите идею для обеда или ужина? Тогда рецепт приготовления свинины, запеченной с грибами именно то, что вам нужно.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 2/3 Стакана
- Пиво — 0,5 Стакана ( не горькое!)
- Карри — 0,5 ч. л.
- Паприка молотая — 0,5 ч. л.
- Перец черный молотый — 2 Щепоток
- Соль — 1/3 ч. л.
- Разрыхлитель для теста — 0,5 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Слегка отбить молоточком и подсолить по вкусу. На сковороду налить немного растительного масла и выложить туда отбивные.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки на сильном огне (доводить до готовности не нужно) и выложить в жаропрочную форму.
Очистить и нарезать тонкими полукольцами лук. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. В рецепт приготовления свинины, запеченной с грибами можно использовать не только шампиньоны, но и любые другие грибочки по вкусу.
На сковороду налить немного масла и отправить туда сначала лук, а через пару мин. - грибы.
Когда грибочки выпустят жидкость, всыпать на сковороду муку.
Влить немного бульона (мясного или овощного) и белое вино. Тщательно перемешать, чтобы в соусе не было комочков.
Потушить немного на маленьком огне. Добавить по вкусу немного соли, перца, сушеные травы или другие специи. Через пару мин. можно снять сковороду с огня.
Грибы выложить в форму с мясом и отправить ее в заранее разогретую духовку. Готовится свинина, запеченная с грибами в домашних условиях примерно 1 часа, чтобы мясо было нежным и сочным.
Готовое блюдо можно присыпать зеленью или тертым сыром.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты выпечки View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты вторых блюд View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Рецепты сладкой выпечки View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вкусные рецепты закусок View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту