Свинина в сметане

Мясо тщательно промоем, вырежем пленки. Нарезаем мясо кусочками.

Готовим в сковороде или кастрюле с толстым дном. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем кусочки мяса.

Обжариваем мясо на большом огне до того состояния, которое вам нравится. Зажариваем побольше или поменьше. Не забываем помешивать.

Очистим репчатый лук и нарежем полукольцами. Добавляем лук к мясу и обжариваем все вместе мин. .

Добавляем к мясу сметану и перемешиваем.

Следом отправляем специи и перемешиваем ещё раз.

Теперь добавим воды столько, чтобы соус покрывал мясо. Закрываем сковороду крышкой и тушим мясо мин. 30 на небольшом огне.

Вот и все, наше блюдо готово.