Свинина в мультиварке: пошаговый рецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Нарежьте свинину на небольшие куски. Лук нарежьте кубиками, белую часть порея – кусочками шириной 3 см. Морковь и репу нарежьте тонкими кружками. Яблоки порежьте дольками, предварительно удалив сердцевину.

Разогрейте растительное масло в чаше мультиварки. Выберите режим «Мультиповар» и поставьте температуру 160 ℃. Обжаривайте свинину в течение трех мин. с каждой стороны. Затем переложите мясо шумовкой на блюдо.

В чашу добавьте лук и порей, слегка обжарьте (примерно 4 мин. ). Затем добавьте морковь, лавровый лист и влейте яблочный сок. Положите мясо в чашу к остальным ингредиентам. Поставьте тушиться на 1 час при температуре 110 ℃.

Приготовьте соус. Для этого смешайте сметану, горчицу и крахмал вместе. Влейте смесь в чашу мультиварки, не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Затем добавьте нарезанные дольками яблоки и тушите в течение 20 мин. , выбрав режим «Подогрев».

Подавайте готовую свинину горячей!