Свинина, тушенная в йогурте
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Это блюдо можно готовить и в мультиварке: сэкономите время и снизите калорийность (в мультиварке можно добавить меньше масла). По этому рецепту свинина, тушенная в йогурте, получается нежной, вкусной.
Ингредиенты
- Масло сливочное — 100 гр. (+ 50 гр. в глазурь)
- Сахар — 0,5 Стакана (+ 2 стакана в суфле, + 1 стакан в глазурь)
- Желтки — 6 шт.
- Белки — 6 шт.
- Мука — 0,75 Стакана
- Сода — 0,5 ч. л. (гашеная уксусом)
- Лимонная кислота — 0,5 ч. л.
- Желатин — 1 ст. л.
- Вода — 0,5 Стакана
- Какао — 2 ст. л. (порошок)
- Малина — 1 (для украшения)
Пошаговый рецепт приготовления
Очень рекомендую для этого блюда использовать менее жирные сорта мяса. В идеальном варианте подойдет индейка или куриное филе, поскольку вместе с обезжиренным йогуртом блюдо получается диетическим. Но свинина с йогуртом сочетается просто великолепно!
Сразу отправляем жариться свинину, порезанную кусочками, до румяного цвета. В мультиварке это будет режим "Жарка".
Теперь готовим соус: смешиваем томатную пасту с йогуртом, солью и специями.
Перемешиваем все до однородного состояния и даем постоять мин. 10.
Заливаем мясо соусом, добавляем 150 мл воды, перемешиваем и тушим примерно часа.
Если вода выкипит раньше времени, ее можно долить при необходимости.
Через час блюдо готово! Подавайте его с любым гарниром.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту