Свинина, тушенная с томатной подливкой: пошаговый рецепт

На сковороде разогрейте немного растительного масла. Свинину (ребра) вымойте, обсушите, нарежьте, посолите и поперчите по вкусу. Выложите на сковороду и обжарьте на сильном огне.

Мясо снимите и отложите пока в сторону. А на сковороду отправьте измельченный лук с чесноком. Обжарьте мин. 3, помешивая.

Добавьте томаты в собственном соку. Томите мин. Всыпьте соль и специи.

Выложите ребрышки обратно и влейте томатный соус (можно домашний томат или соус со специями, например).

На медленном огне тушите свинину до полной готовности. Подавайте с любимым гарниром.