Свинина, тушеная с картошкой: пошаговый рецепт

Мякоть свинины нарезать на кусочки по 2 см каждый.

Переложите мясо в кастрюлю с раскаленным маслом и обжарьте его.

Тем временем очистите картофель (у меня молодой) и нарежьте его на кусочки.

Добавьте к мясу специи и соль. У меня смесь разных перцев.

На отдельной сковороде обжарьте лук на масле.

К мясу влейте 1, стакана кипятка. Добавьте картофель. Перемешайте. Закройте крышкой и тушите на среднем огне 10 мин. , уменьшите огонь до минимума и тушите, пока некоторые картошинки не разварятся. За это время несколько раз помешайте.

За мин. до выключения добавьте обжаренный лук. Перемешайте и тушите все вместе.

Готовое блюдо, украсив зеленью, подайте к столу.