Свинина тушеная с белыми грибами: пошаговый рецепт

Вот необходимые нам продукты. Для аромата в данном случае используется тимьян, но вы можете взять любые свежие или сушеные травы, которые вам по душе.

Грибы вымойте, обсушите и нарежьте.

Обжарьте пару мин. на сковороде с растительным маслом и отложите пока в сторону.

На сковороду тем временем добавьте ещё немного масла и выложите нарезанную небольшими кусочками свинину. Обжарьте на сильном огне до румяности.

Выложите мясо к грибам, а на сковороду отправьте измельченный лук. Обжарьте 4 мин. на среднем огне, помешивая. После можно вернуть на сковороду свинину и грибочки.

Добавьте немного воды или бульона, убавьте огонь после закипания и тушите до готовности. Посолите, поперчите, добавьте травы. За 10 мин. до конца процесса добавьте сметану.