Свинина с грибами в сметане: пошаговый рецепт

Нарезаем лук полукольцами. Мясо и грибы режем кубиками.

На растительном масле обжариваем мясо, солим и перчим по ходу дела.

В отдельной сковороде обжариваем до золотистого цвета лук.

Добавляем к луку грибы и обжариваем, солим и перчим. Затем перемещаем лук и грибы к мясу, готовим вместе -10 мин. .

Добавляем сметану, тушим на медленном огне 8-10 мин.. Тем временем разведите со стаканом теплой воды крахмал и влейте к мясу. Доведите все до кипения и тушите под крышкой 30 мин.. За несколько мин. до готовности блюда добавляем сухой укроп и петрушку.

На гарнир подойдет картофель (в любом виде).