Свинина с брокколи и ананасами: пошаговый рецепт

В небольшой миске смешать вместе 1 / 3 стакана ананасового сока, уксус, соевый соус, кукурузный крахмал и 1 / 4 стакана воды. Приправить солью и перцем.

В большой сковороде нагреть 1 столовую ложку масла на среднем огне. Готовить свинину примерно 1 мин. с каждой стороны, выложить в тарелку.

В неглубокую сковороду добавить лук (белые части) и болгарский перец, приправить солью и перцем. Жарить, помешивая, пока перец не будет готов, от 6 до 8 мин. .

Добавить свинину, брокколи и кусочки ананаса. Довести до кипения, варить, помешивая, пока брокколи не нагреется, от 2 до 4 мин.. Добавить зелень лука и подавать с рисом.