Свинина с ананасом «Южанка»: пошаговый рецепт

Name: Свинина с ананасом "Южанка"
Yield: 2
Ingredients: Колбаски — 400 гр. (охотничьи); Картофель — 6-7 шт.; Сыр — 100 гр.; Чеснок — 2 Зубчика; Майонез; Зелень (укроп, лук); Соль; Перец

03.11.2023

Распечатать рецепт

Свинина с ананасом "Южанка"

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Соусы, Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Подходит как соус, например к Рожкам.

Ингредиенты

Колбаски — 400 гр. (охотничьи)
Картофель — 6-7 шт.
Сыр — 100 гр.
Чеснок — 2 Зубчика
Майонез
Зелень (укроп, лук)
Соль
Перец

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать свинину небольшими кубиками - заправить специями и мариновать 1 мин. - затем обсыпать крахмалом и обжарить во фритюре при 180 - 190 ℃ в течении -6 мин. (можно обжарить на сковородке) - далее томатную пасту слегка поджариваем и заливаем водой - немного тушим и вместе с нашинкованными полосками овощами и кубиком ананасы добавляем все в мясо - кладем уксус и сахар. Провариваем мин. и затягиваем крахмалом слегка.... Перед отдачей на тарелке посыпаем зеленью... Готово