Свинина по-провансальски: пошаговый рецепт

Name: Свинина по-провансальски
Yield: 2
Ingredients: Лаваш тонкий — 2 шт.; Крабовые палочки — 150 гр.; Сыр твердый — 100 гр.; Укроп Пучок (небольшой); Майонез

03.11.2023

Распечатать рецепт

Свинина по-провансальски

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Чтобы приготовить невероятно вкусное мясо не обязательно использовать много ингредиентов, все, что нам понадобится для этого – хорошее сочетание трав и специй, чтобы подчеркнуть его природный вкус.

Ингредиенты

Лаваш тонкий — 2 шт.
Крабовые палочки — 150 гр.
Сыр твердый — 100 гр.
Укроп Пучок (небольшой)
Майонез

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину промываем под холодной водой и высушиваем при помощи бумажной салфетки, затем нарезаем на небольшие куски. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем мясо до румяной корочки на сильном огне. Затем убавляем огонь и накрываем сковороду крышкой, тушим свинину.

Пока мясо тушится, мы займемся приготовлением соуса к нему. Прованские травы выкладываем в миску и немного их перетираем.

Добавляем к ним мед, бальзамический уксус и оливковое масло, солим.

Тщательно перемешиваем все ингредиенты до образования однородной массы.

Переливаем приготовленный соус в сковороду с мясом, перемешиваем и тушим до полной готовности свинины. Готовое блюдо отлично сочетается с любым гарниром, но я предпочитаю кушать его с легким овощным салатом.