Свиная вырезка в сливовом конфитюре: пошаговый рецепт

Приправьте мясо солью и перцем.

Посыпьте мясо прованскими травами.

Отправьте сливовый конфитюр на сковороду и подождите, пока он разогреется. Как только конфитюр начал кипеть, отправьте к нему мясо и обжарьте его со всех сторон.

Обжаренную вырезку отправьте в разогретую до 200 ℃ духовку и выпекайте ее там в течение 10 мин. до готовности. Готовую свиную вырезку нарежьте на ломтики и подавайте с любым гарниром.