Свиная шейка на кости: пошаговый рецепт

Name: Свиная шейка на кости
Yield: 2
Ingredients: Филе трески — 200 гр.; Яблоко — 70 гр.; Помидор — 80 гр.; Огурец соленый — 80 гр.; Лук репчатый — 50 гр.; Соль; Перец черный молотый; Майонез — 3 ст. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Свиная шейка на кости

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Расскажу вам, как приготовить свиную шейку на кости, вкусное и праздничное блюдо. Очень рекомендую приготовить его. Рецепт простой, а результат обязательно вам понравится. Сытно, аппетитно — идеально!

Ингредиенты

Филе трески — 200 гр.
Яблоко — 70 гр.
Помидор — 80 гр.
Огурец соленый — 80 гр.
Лук репчатый — 50 гр.
Соль
Перец черный молотый
Майонез — 3 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо промоем, сделаем надрезы там, где будет разделение на порции, и обильно натираем смесью из перцев, лаврового листа и соли (перец предварительно измельчите в мельничке). Обжарим на сильном огне со всех сторон, чтобы мясо взялось коркой.

Теперь очистим мясо от остатков специй, завернем в бумагу для выпечки и отправим запекаться на 20 мин. при 200 градусах.

У меня бумага повышенной плотности. Если у вас такой нет, берите фольгу. Достанем мясо и в ту же "упаковку" докладываем лук, масло и капусту. Дальше тушим при 10 градусах ещё 10 мин. .

И вот такую красоту получаем на выходе!