Свиная лопатка с картошкой в духовке: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для запекания свиной лопатки с картошкой в духовке.

Почищенный картофель нарежьте кружочками средней толщины.

Форму для выпекания смажьте растительным маслом. Половину порции картофеля выложите на дно формы. Картофельный слой немного подсолите и поперчите.

Свиную лопатку вымойте, просушите салфетками и нарежьте слайсами-кусочками. Выложите кусочки лопатки поверх картофеля в форму. Присыпьте мясо солью и перцем по вкусу.

Следом выложите лук, нарезанный полукольцами.

Майонез распределите на две части. Первой частью полейте слой лука с мясом.

Выложите оставшийся слой картофеля, присыпьте его солью, перцем и снова полейте майонезом.

Запекайте свиную лопатку с картофелем в духовке 40-4 мин. при температуре 190 ℃. Сверху блюдо должно стать румяным и аппетитным.

Подавайте в горячем виде к столу.