Свекольно-грушевый салат с сыром: пошаговый рецепт

Этот свекольно-грушевый салат с сыром готовится очень легко и быстро.Свеклу можно запечь, а можно отварить. Я выбрала первый вариант, поскольку свекла в запеченном виде сохраняет все свои полезные свойства и имеет яркий выраженный вкус.

Когда она будет готова, дайте ей полостью остыть, после чего нашинкуйте на терке для корейской моркови. Грушу также лучше измельчить именно на такой терке.

Орехи лучше немного поджарить. Недавно я стала это делать прямо в СВЧ-печи: быстро и удобно. Дайте им тоже остыть, после чего измельчите.

Сыр натрите на обычную среднюю терку. Чеснок — на мелкую. Соедините все ингредиенты, добавьте сметану и соль по вкусу. Перемешайте салат, дайте ему постоять.

Переложите в салатницу и посыпьте орехами. Свекольно-грушевый салат с сыром готов!