Свадебный кулич: пошаговый рецепт

Name: Свадебный кулич
Yield: 2
Ingredients: Яблоко — 1 шт.; Латук, листья — 4 шт.; Лимон — 1 шт.; Мед — 3 ст. л.; Щавель — 1 Пучок

03.11.2023

Распечатать рецепт

Свадебный кулич

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Совместную семейную жизнь у нас принято начинать с пробы хлеба. А хлеб, который называют и куличом и караваем, принято делать очень красивым и необычным. Надеюсь, вам пригодится мой рецепт.

Ингредиенты

Яблоко — 1 шт.
Латук, листья — 4 шт.
Лимон — 1 шт.
Мед — 3 ст. л.
Щавель — 1 Пучок

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи с чайной ложкой сахара разведите в теплом молоке. Отделите белки от желтков.

4 желтка разотрите с сахаром и смешайте с дрожжами. Белки взбейте в пену.

Соедините муку с дрожжевой смесью, белками, маслом и солью. Замесите тесто. Для этого кулича тесто следует месить долго, не менее 1 мин. .

Форму для выпекания застелите пергаментом. Разделите тесто на три части. Из одной из них скатайте шар и поместите в центр формы. Оставшиеся две части раскатайте в длинные жгуты, при этом отделите немного теста для украшения. Из жгутов сделайте косы. Меньшую из них уложите вокруг шара, немного смазанного водой.

Затем выложите вторую косу. Из отложенного теста сделайте украшения на ваш вкус – цветочки, листики, фигурки и разместите их по поверхности кулича. Смажьте поверхность желтком и выпеките в духовке в течение мин. при 180 градусах. ещё горячий кулич смажьте сахарным сиропом.