Сушеные яблоки в духовке: пошаговый рецепт

Name: Сушеные яблоки в духовке
Yield: 2
Ingredients: Шампанское — 300 мл.; Сливки — 800 мл.; Помидор — 2 шт.; Имбирь — 120 гр.; Сахар — 10 гр.; Соль — 100 гр.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Сушеные яблоки в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Заготовки, Десерты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Если у вас большой урожай яблок и вы уже не знаете, что с ними делать, то просто просушите яблоки в духовке. Такой вариант поможет вам сохранить весь урожай на зиму в виде вкусного лакомства.

Ингредиенты

Шампанское — 300 мл.
Сливки — 800 мл.
Помидор — 2 шт.
Имбирь — 120 гр.
Сахар — 10 гр.
Соль — 100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте указанные ингредиенты. Нарезка 4 крупных яблока как раз будет занимать весь противень. В духовке можно сушить сразу несколько противней за раз.

Яблоки промойте в воде и разрежьте на четвертинки. С каждой из них срежьте семенные блоки и промойте. Нарежьте четвертинки не толстыми ломтиками и выложите нарезку в глубокую емкость.

Сбрызните всю нарезку лимонным соком и аккуратно перемешайте. Сок предотвратит потемнение нарезки.

Застелите противень фольгой и выложите на нее нарезку. Прогрейте духовку до 60-0 ℃ и поместите в нее противень на средний уровень.

Сушите примерно 2 часа, а затем выключите духовку и дайте нарезке остыть ещё 2 часа. Потом снова прогрейте духовку и сушите яблочную нарезку ещё 2 часа при такой же температуре.

Когда ломтики яблок станут сухими, а не останутся влажными — они полностью готовы. Извлеките противень из духовки и обязательно остудите.

Выложите сушеные яблоки на тарелку или в банку, контейнер с крышкой. Насладитесь вкусом заготовки и поместите ее на хранение в сухое, прохладное место.