Суп со свеклой

Отварную свеклу нужно нарезать кубиками. Очистить картофель и так же нарезать кубиками.

Берем кастрюлю, вливаем в нее бульон, доводим до кипения и кладем в него мелко нарезанную морковь и картофель.

Через десять мин. добавляем болгарский перец, мелко нарезанный кубиками.

На сковороду отправляем измельченный лук, тушим его несколько мин. , далее добавляем пасту и несколько мин. тушим. Эту смесь отправляем в суп.

После 20 мин. отправляем в суп свеклу, лавровый лист, мелко нарезанный укроп, соль и перец по вкусу.

Варим ещё мин. , а дальше выключаем огонь, накрываем суп крышкой и настаиваем ещё мин. 10.