Суп с нутом и курицей: пошаговый рецепт

Name: Суп с нутом и курицей
Yield: 2
Ingredients: Зеленый перец — половина стакана (нарезать); Сливочное масло — 1 ст. л.; Оливковое масло — 2 ст. л.; Яйца — 6 шт.; Сыр Пармезан — 1 Стакан; Базилик — половина ч. л.; Соль — 1 шт.; Черный перец — 1 шт.; Лапша — 350 гр. (отварить); Сыр 'Мюнстер' — 1 Стакан

03.11.2023

Распечатать рецепт

Суп с нутом и курицей

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Супы

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Суп с нутом и курицей - именно то блюдо, которое, приготовив однажды, полюбишь навсегда! Очень ароматный суп за счет пряностей, а также сытный благодаря нуту, курочке и овощам! Истинное удовольствие!

Ингредиенты

Зеленый перец — половина стакана (нарезать)
Сливочное масло — 1 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Яйца — 6 шт.
Сыр Пармезан — 1 Стакан
Базилик — половина ч. л.
Соль — 1 шт.
Черный перец — 1 шт.
Лапша — 350 гр. (отварить)
Сыр "Мюнстер" — 1 Стакан

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте все необходимые для супа ингредиента. Овощи промойте и очистите.

Если у вас сухой нут - заливаем его водой на пару часов, а когда он разбухнет, сливаем воду и варим 40 мин. до готовности.

Курицу обжариваем на растительном масле с обеих сторон.

Тонкими полукольцами режем репчатый лук.

Обжариваем до мягкости, мин. .

Добавляем к луку специи и измельченный чеснок, перемешиваем и жарим ещё 2 мин. .

Морковь нарезаем колечками.

Добавляем морковь к луку, жарим ещё пару мин.. Затем добавляем курицу и вливаем бульон. Доведя до кипения, варим 40 мин.. Затем извлекаем курицу из бульона и отделяем мясо от костей. Возвращаем курицу назад в суп.

Вливаем в суп сок одного лимона и кидаем нут. В отдельной емкости смешайте цедру лимона, кинзу и измельченный зубчик чеснока. При подаче приправляем этой смесью ваш супчик.