Суп с нутом и фасолью
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Сегодня готовим овощной суп с нутом и фасолью "Лима". Он получается густым, наваристым и очень ароматным. Бобовые содержат много белка, поэтому суп хорошо насыщает.
Ингредиенты
- Вода — 1,2 Литра
- Нут — 75 гр.
- Фасоль "Лима" — 80 гр.
- Стебель сельдерея — 2 шт.
- Лук репчатый — половина шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Вяленые томаты — 2 ст. л.
- Соль
- Черный молотый перец
- Чеснок сушеный гранулированный — половина ч. л.
- Паприка — 1 ч. л.
- Зелень — половина Пучка (укроп, петрушка)
- Перец сладкий — 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Нут и фасоль замочите предварительно в воде на 6-8 часов.
Нарежьте репчатый лук, морковь, сельдерей и сладкий перец кубиками. Обжарьте овощи в сковороде с небольшим количеством масла примерно мин. .
Переложите овощи в кастрюлю. Добавьте нарезанные кубиками помидоры и вяленые томаты.
Затем добавьте промытый нут и фасоль.
Влейте воду, добавьте все специи. Доведите суп до кипения и варите на средне-низком огне до готовности бобовых. На это уйдет примерно 4-50 мин. .
В конце добавьте мелко порубленную зелень. Снимите кастрюлю с плиты и дайте супу настояться ещё 10 мин. .
Суп с нутом и фасолью готов,
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту