Суп с кукурузой: пошаговый рецепт

Долгое время не решалась приготовить этот суп, а зря. При наличии мультиварки он готовится полтора часа. Из мяса я решила взять курицу, чтобы ещё сократить время на приготовление.

Кукурузу нужно промыть кипяченой водой (от сока). Если вы используете свежую или замороженную - пожалуйста. Я люблю из банки потому, что в ней немного другой вкус. Выкладываем в чашу мультиварки мясо, овощи и добавляем соль и специи. Шафран очень хорошо дополняет вкус кукурузы в супе, поэтому рекомендую его обязательно добавить.

Заливаем все ингредиенты горячей водой до отметки, закрываем крышку и включаем режим "Тушение" на 90 мин.. Теперь можете заняться своими делами, а за суп будет отвечать современная техника.

Пока варится суп, взбейте в миске два яйца. За 10 мин. до готовности влейте тонкой струей и постоянно помешивайте.

В этот момент я добавляю зелень и лавровый лист. ещё 10 мин. тушения и ваш суп будет готов!

Когда суп немного настоится - подавайте его в горячем виде.